오징어 부추 김치전 (ft. 막걸리) + 오이 도토리묵 + 짜파게리 + 대청소

오징어부추김치전  + 막걸리 성공적 ㅎㅎ

총 2장 정도 나왔음

물 170ml (= 한컵)
밀가루 1컵 + 전분가루 반컵
오징어 130g  (냉동인데 전날밤에 미리 해동해둠)
청양고추 1개  > 다음엔 2개 넣어도 될듯
김치송송 +김치국물 조금
부추 마니

(아래 사진에있는 김치국물 다 안씀 조금만 부음)
김치국물 부으니 좀 묽어져서 다시 전분가루 + 밀가루 추가함


*반죽에 소금 안넣었음.
앞으로도 안넣어도 됨 (김치국물 넣었고 간장 찍어먹어서 ㄱㅊ)
*좀더 빠삭한 맛을 위해 튀김가루 섞어도 괜찮을듯


https://jjiannr37.tistory.com/69#google_vignette

오징어 부추김치전

후라이팬 미리 예열 충분히 하기
식용유 충분히 넣기 (만들면서도 가끔씩 약간 붓기)
반죽 넣고 꾹꾹 퍼지게 눌러주기 (얇게 만들기 위함)

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부침개 양념장
https://m.10000recipe.com/recipe/6942497#google_vignette

간장 2숟갈 턱없이 부독해서 한 10숟갈 넣은듯 (쏟아부음)
식초도 한 세네숟갈? 넣었음
   >이건 식초 조금씩 부으며 먹어보며 간 맞추기

청양고추 반개 쫑쫑
홍고추 반개 쫑쫑
양파 > 담부턴 큼지막하게 썰어 넣기  다진거x
고추가루 반숟갈 (한숟갈 넣어도 됐었을듯)




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오이 도토리묵

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도토리묵무침 오이도토리묵무침 묵무침 황금양념 레시피

도토리묵 280g 썼고   양념장은 거의 다 비슷함

*묵은 2분 30초만 삶기***
(3분 삶으니 넘 부서졌음)


오이 통째로 1개 다
+다음엔 쑥갓도 넣어보기
상추 없어서 대신 샐러드 믹스 한 세줌
양파 반개 (먹다가 너무 매워서 나중에 뺌)
김치 안넣음
간장 5큰술
고춧가루 2큰술
알룰로스 2큰술
식초 2큰술
다짐마늘 1큰술
참기름 2큰술
참깨 적당량

+김 하나 까서 비봉에 넣고 으깨서
솔솔 뿌려서 밥에 비벼먹었음



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짜파게리는 짝꿍이표 ㅎㅎ
넘넘 맛있게 잘만든다 😋😋😋
주말을 기다리게 하는 맛!!!!!!
짜파게리 엄지척 👍🏻👍🏻👍🏻

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대청소 ㅎㅎ
공청기 필터
가습기
나즁엔 다이슨 필터까지!!! (새 필터 구매함)

Ft. 베이킹소다 팍팍 씀