12/27 돼지 주물럭 + 견과류 m&m + 닉센 + 석류

아주 성공적였던 주물럭 ㅎㅎ
앞다리살 500g으로 만들어봐따


>>>나중에 만들때 김치도 양념에 같이 넣고 볶아도 맛있을듯!!
(이땐 물양을 아주 약간 줄여보기  한 5~60ml?  김치국물 양에 따라..!)



큐찌 레서피
양파 반개 채썰어서
대파 1개쯤
올리고탕 3  > 1로만 해보기
미림 2
간장 2.5
고춧가루 2
고추장 2~2.5 (인데 실수로 거의 3함 ㅜ  그래도 맛낫엇음)
마늘 1
참기름 1
청양고추 1개  넣었으나 2개 추천
생강  굵게다짐 (더 다지는거 추천)  0.2인데 실제로 넣은건 한 0.5된듯..
후추 적당량
통깨 1+

+물은 65ml여야되는데  약 70ml로 함


키친타올로 고기 피ㅛ물뺀건  체감상 한 5분? 짧았다
산 생고기에 원체 핏물이 없어보이긴 햇다 (한장한장 펼침)




30분~1시간  양념에 재워둬야됨
이번엔 약 45분 재워둠  굿









https://hls3790.tistory.com/482683

17살때 겁없이 만들었던 제육볶음 레시피 돼지고기 두루치기

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견과류에 초콜렛 약간 섞으니 더 갠찬은거같당 ㅎㅎ




석류 마감세일 득템 ㅎㅎ 종종 보는걸로!!

주물럭/불고기는 무조건 이걸루!!!

+다담날쯤 돼지주물럭 남은거에
+김치 +밥..!

좀 짯다 기치를 줄이는걸루..